Miele di castagno Azienda Agricola Albano 3A
| Miele artigianale di castagno formati | |||
| 50 grammi | 250 grammi | 500 grammi | 1000 grammi |
Il castagno è considerato “l’albero del pane” della zona, che per secoli ha garantito la sussistenza durante i lunghi inverni. I boschi di castagno caratterizzano profondamente il paesaggio della Valle dell’Irno. lIl legame tra il castagno e la comunità di Bracigliano unisce la salvaguardia del territorio alla valorizzazione di una risorsa preziosa, simbolo di una tradizione contadina ancora viva.
Miele di Castagno – Carattere intenso, benessere naturale
Il miele di castagno è un miele monoflorale dal colore ambrato scuro, spesso con riflessi rossastri, dal gusto deciso, amarognolo e persistente. È apprezzato da chi ama i sapori autentici e poco dolci, tipici dei mieli di montagna e delle aree boschive incontaminate.
In cucina
Perfetto in abbinamento a formaggi stagionati, ricotta di bufala, yogurt naturale o come dolcificante alternativo in tisane e bevande calde. Ideale anche per ricette rustiche e tradizionali. Un miele forte, sincero e ricco di personalità, che racconta il bosco e la sua energia.
“Albano Apicultura per passione”